Сарфаи энергия дар хушк кардани ғалла бо усули гармидиҳии индуксионӣ
Ҳар сол Қазоқистон тақрибан 17-19 миллион тонна ғалладона дар вазни тоза истеҳсол мекунад, тақрибан 5 миллион тонна ғалладона содир мекунад ва ҳаҷми миёнаи истеъмоли дохилӣ ба 9-11 миллион тонна мерасад. Рушди минбаъдаи соҳаи ғалладонагӣ ва пешбурди содироти ғалла рушди инфрасохтори нигоҳдорӣ, интиқол ва хушккунии ғалла, аз ҷумла бунёди силосҳои нави ғалладонагиҳо, сохтани терминалҳои портӣ ва хариди киштиҳои боркаши хушк ва интиқолдиҳандаҳоро талаб мекунад (Баум, 1983). Зарурати азнавсозии соҳа ба миён омадааст ва вазифа кӯшишҳои пуршиддати давлат ва истеҳсолкунандагони ғалладонаро талаб мекунад.
Иштирокчиёни Форуми ғалладонии Остона V KAZGRAIN-2012 вазъи кунунии бозори ғалладона, тамоюлҳо ва интизориҳои нархҳо, инчунин масъалаҳои душвори логистика ва инфрасохторро баррасӣ карданд. Қайд карда шуд, ки 10 сол пеш Қазоқистонро наметавон ҳамчун содиркунандаи ғалла шуморид, дар ҳоле ки дар айни замон масъалаҳои содирот ҳамчун афзалиятнок шинохта шудаанд. Ва истеҳсол ва хушк кардани ғалла ҳам дар маҷмӯъ дар соҳаи агросаноатӣ ва ҳам дар соҳаи иқтисод яке аз ҷойҳои пешсафро мегирад.
Таҳлили таҷрибаи бисёр корхонаҳои истеҳсолӣ дар коркарди ғалладонагӣ собит мекунад, ки вазифаи аввалиндараҷаи таъмини бехатарӣ ва сифати тухмии навҷамъовардашуда хушконидани онҳост. Дар минтақаи намӣ аҳамияти хушккунии ғалладона меафзояд: таъхири хушккунӣ ё гузаронидани ин амалиёт бо вайрон кардани режими технологӣ ногузир боиси талафи ҳосил мегардад. Тибқи тадқиқотҳо дар 25-28% намӣ дар тӯли се рӯз сабзиш 20% коҳиш меёбад. Ва талафоти моддаҳои хушк дар як шабонарӯз 0.7-1% -ро ташкил медиҳанд, вақте ки рутубати галла 37% -ро ташкил медиҳад (Гинзбург, 1973).
Омилҳои муҳими истифодаи самараноки хушккунакҳо дар соҳаи кишоварзӣ сифати баландтари ғалладонагиҳо, афзоиши маҷрои барқ ва кам кардани хароҷоти нерӯи барқ мебошанд. Асоси баланд бардоштани самарабахшии хушккунакҳои мавҷуда дар соҳаи кишоварзӣ аз камераҳои хушккунакҳои ғалладона ба андозаи кофӣ ва устувор тоза кардани намиро таъмин менамояд. Яке аз сабабҳои пешгирии он дар он аст, ки дастгоҳҳои хунуккунӣ, ки дар шохи хушккунӣ сохта шудаанд, барои хунуккунии пурраи ғалладона шароити беҳтарин фароҳам намеоранд ва бо ин ҳаҷми самараноки чоҳи хушккунӣ ва тоза кардани намиро аз як метри мукааби камера кам мекунанд.
Азбаски истеҳсоли гандум дар соли 2010 тамоюли устувори афзоишро нишон медиҳад: майдони зироат 17%, ҳосил 25% ва ҳосили умумӣ 52% зиёд шуд. Дар 1 январи соли 2012 Қазоқистон дорои 258 силоси зарфияти нигоҳдорӣ 14 771.3 ҳазор тонна ва лифтҳои дорои иқтидори нигаҳдорӣ 14 127.8 ҳазор тонна буд. Баланд бардоштани ҳосил ва ҷамъоварии ҳосил технологияи хушккуниро такмил медиҳад, то талафоти зироатҳо ва нигоҳ доштани сифати ғалладонагиҳо пешкаш карда шавад.
Усули перспективаноки хушконидани дона ва тоза кардани намӣ ин аст усули гармидиҳии индуксионӣ ки аз сабаби номукаммалии назаррас дар технологияҳои истеҳсоли конверторҳои басомад каме омӯхта шудааст ва дар амал кам истифода мешавад. Ҳарчанд таҷҳизоти гармидиҳӣ айни замон истеҳсолот рушд карда истодааст ва истифодаи он таҷрибаи хушккунии ғалладона нисбат ба усулҳои анъанавии гармидиҳӣ афзалтар мешавад (Жидко, 1982).
Дар айни замон гармидиҳии индуксионӣ барои мустаҳкамкунии сатҳи маҳсулоти пӯлод, тавассути гармкунӣ барои деформатсияи пластикӣ (оҳангарӣ, штампкунӣ, пресскунӣ ва ғ.), Гудозиши металлҳо, коркарди гармӣ (annealing, tempering, normally, хомӯш кардан), кафшер, кафшер, кафшер истифода мешавад , металлҳо. Гармкунии индуксионии ғайримустақим барои гарм кардани таҷҳизоти технологӣ (қубурҳо, зарфҳо ва ғ.), Гарм кардани моеъҳо, хушконидани палтоҳо ва масолеҳ (масалан, чӯб) истифода мешавад. Параметри муҳимтарини дастгоҳҳои гармидиҳандаи индуктӣ басомад аст. Барои ҳар як раванд (сахтшавии сатҳи, тавассути гармидиҳӣ) диапазони оптималии басомад мавҷуд аст, ки нишондиҳандаҳои беҳтарини технологӣ ва иқтисодиро таъмин менамояд. Барои гармкунии индукционӣ басомадҳои аз 50 Гц то 5 МГц истифода мешаванд.
Афзалиятҳои гармидиҳии индуксӣ инҳоро дар бар мегиранд:
- Интиқоли нерӯи барқ мустақиман ба корпуси гармидиҳӣ имкон медиҳад, ки мустақиман гармидиҳии маводҳо амалӣ карда шавад ва ба ин васила суръати гармӣ бошад
- Интиқоли нерӯи барқ мустақиман ба корпуси гармкунӣ дастгоҳҳои тамосро талаб намекунад. Ин барои хатти автоматӣ муфид аст
- Вақте ки маводи гармидиҳӣ диэлектрик, масалан, дона бошад, он гоҳ қудрат дар тамоми ҳаҷми маводи гармидиҳанда тақсим карда мешавад. Аз ин рӯ, ин усули индуксия зуд гармшавии
- Гармкунии индуксӣ дар аксари ҳолатҳо метавонад ҳосилнокиро афзоиш диҳад ва шароити корро беҳтар созад. Дастгоҳи индуксияро метавон як намуди трансформатор ҳисобид, вақте ки печи ибтидоӣ (индуктор) ба манбаи нерӯи барқ пайваст карда мешавад ва маводи гармидиҳӣ ҳамчун дуввум хизмат мекунад
Паст кардани арзиши тамоми насб таҳия ва татбиқи гармкунакҳои индуксионии оддиро талаб мекунад.
Фарқи асосии гармидиҳии индуксионӣ аз усулҳои анъанавии хушккунӣ дар гармидиҳии ҳаҷмӣ мебошад. Гармӣ ба маҳсулот (мавод) на аз сатҳи сатҳи он ворид мешавад; он якбора дар тамоми ҳаҷм шакл мегирад, ин раванд имкон медиҳад, ки дона бо истифодаи ками энергия хушк карда шавад. Ҳатто тақсимоти намӣ дар маводи хушкшуда дар ҷараёни индуксияи гармкунӣ ба амал меояд. Индуксия интиқоли гармиро аз гармкунак ба мавод пешбинӣ намекунад. Ҳангоми истифодаи усулҳои дигари хушккунӣ ҳаво гарм карданро талаб мекунад, пас гармиро аз ҳавои гарм ба мавод интиқол диҳед. Дар ҳар як марҳила - гармидиҳии ҳаво, интиқоли он ва интиқоли гармӣ ба маҳсулот - талафоти гармӣ ногузиранд.
Имрӯзҳо дар Қазоқистон корхонаҳои гармидиҳандаи индуксияро амалан истифода намебаранд, зеро онҳо хеле гарон мебошанд. Моделҳои лампаҳои кӯҳнаи мошинҳои гармидиҳандаи индуксионӣ кӯҳна шудаанд ва онҳо истеҳсол карда намешаванд.
Хушк кардани ғалладона тавассути гармкунии индуксӣ. Хушк дар қабати афтида
Мо усули гармидиҳии индуксионии хушккунии ғалладонаро пешниҳод менамоем (Расми 1), ки дар он маводи ғалладона бо қувваи вазнинӣ тавассути чоҳи хушккунӣ мегузарад. Дар болои ғаллаи хушккунак тавассути конвейерҳои сатил ё дигар дастгоҳҳои нақлиётӣ бор карда мешавад; пас ғалла ба манораи хушккунӣ ворид мешавад. Дар камераи бурҷи хушккунӣ индуктор, ки ба табдилдиҳандаи басомад пайваст аст, майдони электромагнитии (ҷараёни) басомади баландро ба вуҷуд меорад.
Хушк шудан дар қабати афтида. Қабати фурӯпошӣ ҷараёни ҳаракаткунандаи драйвии ба дараҷаи баланд равонро нишон медиҳад, ки қисман бо ҷараёни болоии газ ҷуброн карда мешавад (тормоздиҳии аэродинамикӣ). Дар ҷараёни ҳаракат консентратсияи ҳақиқии ғалладона меафзояд. Хушккунӣ дар қабати овезон. Ҳолати боздошташудаи ғалладона ҳангоми баланд шудани ҷараёни газ ҳангоми афзоиши суръати таъминот ба даст меояд. Дар ин раванд тамоми сатҳи ғалладона барои мубодилаи гармӣ ва рутубат бо газ ҷалб карда мешавад. Вақти дар ғубори пневмо ҷойгир шудани ғалла аз якчанд сония зиёд нест; ҳарорати агенти хушккунӣ 350-400 ° C мебошад. Бо вуҷуди ин, коҳиш додани рутубат ба як фоизи алоҳида мерасад. Аз ин рӯ, дастгоҳ бо қабатҳои вазнини ғалладона на ҳамчун хушккунаки ҷудогона, балки ҳамчун унсури хушккунаки бисёрҳуҷрагӣ истифода мешаванд.
хулоса
Имрӯзҳо ширкатҳо ва лифтҳои кишоварзӣ аксар вақт тавассути хушккунакҳои ҷараёни мустақим муҷаҳҳаз мебошанд. Ин хушккунакҳо нобаробарии назаррасро дар гарм кардан ва хушконидани ғалла нишон медиҳанд, ки ин дар навбати худ хароҷоти зиёди хушккунии термикиро ба вуҷуд меорад. Сабаби асосии ин дар номукаммалии таъмин намудани агенти хушккунӣ ва ҳавои атмосфера ба қабатҳои хушккунандаи ғалла мебошад.
Шарти муҳими кори хушсифати хушккунакҳо сардшавии самараноки донаи хушк мебошад. Мувофиқи нақша дастгоҳҳои хунуккунии пахтахушккунакҳо тавре сохта шудаанд, ки ҳарорати ғалла ҳангоми баромади он набояд аз ҳарорати ҳавои атмосфера аз 10 ° С зиёд бошад. Аммо, дар амал ин нишондиҳанда ҳангоми баландтар шудани ҳарорати ҳаво аз 12 ° С ба 15 ° С мерасад. Ғалла хушккунакҳои муосир дар хунукшавии қабатҳои алоҳидаи ғалладона нобаробарии назаррасро таъмин мекунанд. Дар заминаи баррасишуда татбиқи хушккунии гармидиҳандаи индуксионӣ метавонад роҳи аз ҷиҳати ҳосилнокӣ, сифат ва самаранокии арзиш мувофиқтар бошад.
Адабиёт
Баум, А., 1983. Хушк кардани ғалладона [ба забони русӣ], Москва: Колос
Гинзбург, А., 1973. Асосҳои назария ва технологияи хушккунии маҳсулоти хӯрокворӣ [ба забони русӣ], Москва: Саноати хӯрокворӣ
Жидко, В., 1982. Хушккунӣ ва хушккунии ғалладона [ба забони русӣ], Москва: Колос